ドイツ生まれの「第3の研ぎ器」 これまでとは全く異なる発想で、研ぎにおける最も重要な研ぎ角度を固定し、刃物の切っ先からアゴ（柄に近い刃物の終わり部位）の部分まで固定角度（15度か20度）で誰でも特別な技術なく研ぐことができます。 【セット内容】 グリップローラー×１個　 円柱形状で、卓上に置き、胴体を手で抑えて前後するとロール（回転）します。円柱の上面はダイアモンド砥石（46μm粒子の工業用ダイヤモンド使用）。その反対の下面は、セラミック製のバリ取り面です。 ウッドプレート×１個 刃物の砥ぎ角度を15度（鋭角）または20度（鈍角）に固定できます。 【サイズ】 グリップローラー　8.5cm×5.5cm　ウッドプレート11.5cm×5.5cm 重量　約590g

ドイツ生まれの「第3の研ぎ器」 これまでとは全く異なる発想で、研ぎにおける最も重要な研ぎ角度を固定し、刃物の切っ先からアゴ（柄に近い刃物の終わり部位）の部分まで固定角度（15度か20度）で誰でも特別な技術なく研ぐことができます。 こちらは粒度＝＃3000（中砥）日本製コランダム素材の砥⾯プレートです。 独⾃製法の⼈造砥⾯のため、摩擦にかかる負荷を最⼩限に抑え、切削時に⽔は必要ありません。耐久性に優れ、寿命の⻑い素材です。グリップローラーのダイヤモンド砥⾯と交換して設置し、お使いください。 【セット内容】 ロールシュライファー２　＃3000（中砥石） 研ぐ刃の状態によりますが、基本は荒い砥石から始めて徐々に目の細かい砥石を使用して仕上げます。水は不要です。 ダイヤモンド砥石→＃3000（中砥石）→＃6000（仕上げ砥石）

ドイツ生まれの「第3の研ぎ器」 これまでとは全く異なる発想で、研ぎにおける最も重要な研ぎ角度を固定し、刃物の切っ先からアゴ（柄に近い刃物の終わり部位）の部分まで固定角度（15度か20度）で誰でも特別な技術なく研ぐことができます。 こちらは粒度＝粒度＝＃6000（仕上げ砥）日本製コランダム素材の砥⾯プレートです。 独⾃製法の⼈造砥⾯のため、摩擦にかかる負荷を最⼩限に抑え、切削時に⽔は必要ありません。耐久性に優れ、寿命の⻑い素材です。グリップローラーのダイヤモンド砥⾯と交換して設置し、お使いください。 【セット内容】 ロールシュライファー２　＃6000（仕上げ砥石）×１ 研ぐ刃の状態によりますが、基本は荒い砥石から始めて徐々に目の細かい砥石を使用して仕上げます。水は不要です。 ダイヤモンド砥石→＃3000（中砥石）→＃6000（仕上げ砥石）