【開催済み】TOKi Special Dinner「Roots：川島宙＆加藤峰子」

SOLD OUT

「ミシュラン・ガイド東京2025」で3年連続で一つ星を獲得したモダンスパニッシュのレストラン「TOKi」を舞台にした特別ディナーの開催が決定しました。

【開催概要】
TOKi Special Dinner「Roots：川島宙＆加藤峰子」
実施期間：2024年11月18日
実施場所：TOKi Restaurant & Bar
https://maps.app.goo.gl/tBJRnzN6N8hge5UJA
開催時間：開場17:45　開宴18:00　閉宴21:00
提供価格：22,000円（飲み物付きコース、税・サービス料込）
予約締切：2024年11月15日12:00

「ミシュラン・ガイド奈良2024」でエリア最高位の二つ星を獲得した「アコルドゥ」のオーナーシェフで、TOKiをプロデュースする川島宙シェフが来京し、「Roots（ルーツ：起源）」をテーマに奈良県の食材をふんだんに使った一夜限りのコース料理を提供します。

さらに、東京・銀座「FARO（ファロ）」（「ミシュラン・ガイド東京2025」一つ星）のシェフパティシエで、「アジアのベストレストラン50 2024」にて「アジアのベスト・ペイストリー・シェフ賞」を受賞した、日頃から奈良県の食材を活用している加藤峰子シェフがデザートとミニャルディーズ（小菓子）を担当します。

意外にも今回が初めてという川島シェフと加藤シェフのコラボレーションですが、お互いリスペクトし合う間柄もあって、これまでにないクリエイティブなコース料理になること間違いありません。飲み物は、奈良県が誇る日本酒やお茶のほか、クラフトジンなどをご用意しました。

奈良県で育った食材はもちろん、気候や風土、さらには歴史ある場所で受け継がれてきた文化、風習をも皿の上に表現する2人のトップシェフならではの時空を超えた美しい食体験を、ぜひお楽しみください。

【注意事項】
※提供価格には、料理と飲み物に消費税とサービス料を含んでいます。
※画像はTOKiでの提供料理のイメージです。当日の料理とは異なります。
※本ページでのお申込時に、事前の決済となります。
※イベントの性質上、アレルギー対応やその他お食事内容のご変更はいたしかねます。
※終了時間は21時を予定しておりますが、イベントの性質上、終了が遅れる場合があります。
※領収書が必要な方には、後日メールにて送付いたします。予約時に備考欄にお書き添えください。

【キャンセルポリシー】
キャンセル・変更の場合は必ず本ストアのお問い合わせ、もしくはinfo@cuisine-kingdom.comまでご連絡ください。

キャンセル料につきまして、提供価格に対して以下の通り申し受けいたします。
・ご予約日の2日前～前日：30％
・ご予約日当日：100%