【9/16 12時】横瀬町トーク＆ランチ『食で、地域を目的地に変える。奥田政行シェフと体感する、横瀬町「食＆人材育成プログラム」』@ヤマガタサンダンデロ
¥12,800
SOLD OUT
食で、地域を目的地に変える。
料理人は、地域の食材に新たな価値を生み、人を呼び、地域を豊かにする存在にもなれます。
その実践を学ぶ横瀬町「食＆人材育成プログラム」の特別イベントを開催します。
横瀬町「食＆人材育成プログラム」についてはこちら
https://www.town.yokoze.saitama.jp/yokoze/saiyo/59035
第1部では、横瀬町長とアル・ケッチァーノの奥田政行シェフが、地域に根ざしたレストランづくりと、このプログラムが目指す未来についてご紹介。
第2部では、奥田シェフが横瀬町の食材で仕立てる、この日限りのガストロノミーランチをご提供します。
トークと料理を通して、「食で、地域を目的地に変える」という考え方を体感する特別な一日です。
【日程】2026年9月16日（水）
11:30 受付開始
12:00 【第一部】
横瀬町長よりプログラム紹介
奥田政行シェフより研修内容や横瀬町での開業後の展望についてトーク
13:00 【第二部】
横瀬町ガストロノミーランチ
14:30 終了予定
【会場】ヤマガタサンダンデロ
東京都中央区銀座1-5-10 ギンザファーストファイブビル
山形県アンテナショップ「おいしい山形プラザ」2F
https://maps.app.goo.gl/CevGR7icCAfTXPQk6
【参加料金】12,800円（税サ込）
※料金にはコース料理のお食事代、ワンドリンクが含まれます。
※お申込時にサイト内で決済が完了します。原則としてお申込後のキャンセルは承ることができません。
※画像の料理は参考イメージです。当日のメニューとは異なります。
※メニューの品数、内容については決まり次第ご案内いたします。
