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料理家向けマジカルペアリング講習会（Magical Pairing Intro Seminar）

¥15,400 税込

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※この商品の販売期間は2026年1月15日 10:00 ~ 2026年2月23日 17:00です。

この商品は30点までのご注文とさせていただきます。

この商品は送料無料です。

（こちらでご案内の講習会は、料理家の方限定の講習会となります。ご容赦ください。）
小枝絵麻さんが提唱するマジカルペアリングについて教えて頂きます。

”（マジカルペアリングとは）使用する食材、調理法、味付けといった要素から料理の重さを点数化します。さらに、料理とワインを橋渡しする“ブリッジ食材”という考え方を加えることで、その組み合わせは一気に洗練された “Magical Pairing” へと変わります。”

【講習会日時・開場】
日時：2026年2月26日(木）13時〜15時半（開場12：45）
定員：30名（先着順、キャンセル待ち可）
会場：+NARU日本橋（プラスナルニホンバシ）
中央区日本橋本町1丁目4−12 カネダ日本橋センタービルディング1階
最寄駅：半蔵門線・銀座線の三越前駅（A4出口）、総武本線の新日本橋駅（5番出口）
MAP：https://maps.app.goo.gl/pGkdrfPKuVUePdgo7 （Google MAP）
特典：書籍『Wine x Food + Bridges』（143頁、税別2,800円）をプレゼント

【講師】
小枝絵麻さん（料理王国アカデミーオフィシャル料理家）
プロフィール：https://cuisine-kingdom.com/academy/specialist/koedaema/
山田琢磨さん
・NAPA VALLEY WINE AMBASSADOR
・第16回 JET CUP（イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール）優勝
・日本ソムリエ協会スカラシップ

【講座内容】
（試食、試飲、書籍を含みます。）
ペアリング基本
-ペアリングとは何か？
-ソムリエ視点のペアリング
-ペアリング方程式
白ワインテイスティング
-2種類の異なるワインスタイル
白ワイン×ブリッジ体験
-合わせる食材で白ワインはどう変わる？身近な食材でペアリングの効果を体験
〜休憩〜
赤ワインテイスティング
-2種類の異なるワインスタイル
赤ワイン×ブリッジ体験
-合わせる食材で赤ワインはどう変わる？身近な食材でペアリングの効果を体験
振り返り、まとめ
（以上）

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