【6/9】第6回 奥田塾オプション企画「新潟食文化ツアー」

6/7～8に開催の第6回 奥田塾「庄内ガストロノミー・ツアー見学会」のオプション企画です。
先に以下のリンクから「第6回 奥田塾」にお申し込みください。
https://ckingdom.base.shop/items/103799136
本オプション企画のみにお申込いただいた場合、キャンセル処理をさせていただきますので、ご了承ください。

参加費：29,800円（税込）
※施設入場料等、昼食込

集合：8:00 鶴岡駅前マリカ広場
行程：9:30 アル・ケッチァーノのオリジナル天然塩「月の雫の塩」の工房〜奥田家跡地を車窓から〜景勝地の笹川流れを車窓から〜
11:00 村上市冨士美園の茶畑で「雪国紅茶」の茶摘み〜茶葉の萎凋(しおれさせる工程)の間に、鮭の人工孵化-放流による鮭資源の保護を世界で初めて成功させた功績をイヨボヤ会館見学〜冨士美園で茶葉の手揉み体験〜塩引鮭の工房見学〜
13:00 「きっかわ」にて鮭の食事〜村上木彫堆朱（小杉漆器店：朱塗りの漆芸品）〜完成した紅茶を試飲〜村上駅解散

16:01 村上駅発いなほ10号新潟行き→17:04 新潟発とき東京行き 19:00東京駅着

【返金規定】
お客様のご都合によるキャンセルの場合、以下の規定に基づき返金させていただきます。
10日前まで: 無料でキャンセルを承ります。全額返金いたします。
3日前から9日前まで: 料金の50%を返金いたします。
2日前以降: 返金はいたしかねます。
【注意事項】
上記の日程は、開始日を基準とします。
返金が発生する場合、振込手数料はお客様のご負担となる場合がございます。
天候不良やその他の不可抗力により中止となった場合は、全額返金いたします。
予約変更につきましても、上記キャンセル規定に準じた扱いとなる場合がございます。詳細はお問い合わせください。

【奥田塾とは？】
山形県庄内地方を一つのレストランから食を通じて再生させ、地域経済の循環を生み出すシンボルとなった「庄内アル・ケッチァーノ」の奥田シェフが生み出した、地方再生のレシピー奥田式地域マネジメント理論を学びます。この地域マネジメント理論を基に、塾生たちは地域の食を起点にして、地域再生の輪を全国に広げるための仲間づくりと活動の支援を目指します。​
https://cuisine-kingdom.com/okudajuku/